Ene Zuppeteller ahl Brut
Anderthalf Liter Wasser
Zwei Eßlöffel Botter
Vier Eßlöffel Rusinge
Jet Kaniel
Salz
Zucker
Brut en Stöckelcher schnigge, mem Wasser opsetze, koche, bes dat et weich es. Durch en Seih jevve, widder op et Für setze. De Botter un de Rusinge, jet Salz un jet Zucker dobeidun un su lang köchele loße, bes dat de Rusinge weich sin. Dä Kaniel drüvverstreue.
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Wä Brut schnigge kann, darf och hierode!