Kölsche Foderkaat, jet vör zo müffele
vum
Fritz Weiden, Kölle Siziliestroß
(um 1910)
En Portion fresche Seemoschele |
1 Kaastemännche |
" " " en ner Wingzaus |
4 Grosche |
e Backche Zupp (heiß, heiß!) |
1 ½ Grosche |
" " met Hohnerei |
1 Kaastemännche |
`ne Schnabbel Rindfleisch met jet Soores |
4 Grosche |
Levver, gebacke |
5 Grosche |
Niere, en lecker soor Zaus |
5 Grosche |
en Puut Ohße-Gehacks gebrode |
5 Grosche |
" " met Hohnerei drop |
6 Grosche |
Wiener Schnibbel met Schlot |
8 Grosche |
Karmenat vum Ferke met Gemös oder met Schlot |
6 Grosche |
Pannekoche met Schlot |
5 Grosche |
" met Ferkesspeck |
7 Grosche |
Spegeleier met enem Püütche Schlot un gebrode Ädäppel |
6 Grosche |
Hohnereier gestuv |
4 Grosche |
" met ener Schiev Schink |
6 Grosche |
Himmel un Äd met Blotwoosch un Levverwoosch |
5 Grosche |
Ferkespefferfleisch |
5 Grosche |
En Engkche Brodwoosch (su 3 Zoll), fresch vum Boor |
4 Grosche |
Blot- oder Levverwoosch, en der Pann gebrode |
4 Grosche |
Botteramme met jet drop: |
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En Schiev Lachs, geräuch |
1 Kaastemännche |
E Portiönche Salzrümpcher |
1 Kaastemännche |
En Engkche Leeverwoosch |
1 Kaastemännche |
" " met Ädäppelschlot |
3 Grosche |
Wärm Wööschcher us Halverstadt |
3 Grosche |
En Schiev Schink |
1 Kaastemännche |
E Röggelche met Holländer |
1 ½ Grosche |
Nen halven Hahn, ohne Knoche |
1 Grosche |
`ne Mainzer Kies |
1 ½ Grosche |
Solisten-Ei |
1 Grosche |
En Häufche Gehacks |
3 Grosche |
" " met Hohnerei un Hahnepeck |
4 Grosche |
Herring met Quallmänncher |
3 Grosche |
Gestuvte Murre met Frikadellcher |
4 Grosche |
Diensdags un Friedags: Rievkoche |
3 Grosche |
Samsdags: |
Dat all vör 7 Grosche |