Kölsche Foderkaat, jet vör zo müffele
vum
Fritz Weiden, Kölle Siziliestroß
(um 1910)

En Portion fresche Seemoschele

1 Kaastemännche

" " " en ner  Wingzaus

4 Grosche

e Backche Zupp (heiß,  heiß!)

1 ½ Grosche

" " met Hohnerei

1 Kaastemännche

`ne Schnabbel Rindfleisch met  jet Soores

4 Grosche

Levver, gebacke

5 Grosche

Niere, en lecker soor Zaus

5 Grosche

en Puut Ohße-Gehacks gebrode

5 Grosche

" " met Hohnerei drop

6 Grosche

Wiener Schnibbel met Schlot

8 Grosche

Karmenat vum Ferke met Gemös  oder met Schlot

6 Grosche

Pannekoche met Schlot

5 Grosche

" met Ferkesspeck

7 Grosche

Spegeleier met enem Püütche  Schlot un gebrode Ädäppel

 6 Grosche

Hohnereier gestuv

4 Grosche

" met ener Schiev Schink

6 Grosche

Himmel un Äd met Blotwoosch  un Levverwoosch

5 Grosche

Ferkespefferfleisch

5 Grosche

En Engkche Brodwoosch (su 3  Zoll), fresch vum Boor

4 Grosche

Blot- oder Levverwoosch, en  der Pann gebrode

4 Grosche

Botteramme met jet drop:

 

En Schiev Lachs, geräuch

1 Kaastemännche

E Portiönche Salzrümpcher

1 Kaastemännche

En Engkche Leeverwoosch

1 Kaastemännche

" " met Ädäppelschlot

3 Grosche

Wärm Wööschcher  us Halverstadt

3 Grosche

En Schiev Schink

1 Kaastemännche

E Röggelche met Holländer

1 ½ Grosche

Nen halven Hahn, ohne Knoche

 1 Grosche

`ne Mainzer Kies

 1 ½ Grosche

Solisten-Ei

1 Grosche

En Häufche Gehacks

3 Grosche

" " met Hohnerei un  Hahnepeck

4 Grosche

Herring met Quallmänncher

3 Grosche

Gestuvte Murre met Frikadellcher

4 Grosche

Diensdags un Friedags: Rievkoche

3 Grosche

Samsdags:
Hämmche met soore Kappes un  gequetschte Ädappel

Dat all vör  7 Grosche