Schwemmklösjer

En half Tass Milch

Zwei Eßlöffel Milch

Zwei Eßlöffel Botter

Salz

Muskat

Sechs Eßlöffel Mähl

Zwei Eier

 

De Milch, de Botter un dä Muskat en nem Döppe opkoche, et Mähl op eimol erenschödde un zo enem decke Kloß röhre. Us däm Döppe en en Kump jevve, un wann et nit mih heiß es, ein Ei noh däm andere drunger menge.

Met enem Löffelche klein Klösjer en de Bröh jevve un knapp zehn Minutte zojedeck trecke loße.

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Die Klösjer kann mer en de Jemöszupp dun.