200 Jramm Botter
100 Jramm Zucker
Jet Vanillezucker
Zwei Teelöffelche Backpolver,
Vier Eijäl un vier Eiwieß
Je e veedel Pund Weizemähl un Ädäppelsmähl
E veedel Liter Sahn ov Milch
En Speckschwad
Botter jot röhre un Zucker, Eijäl un Vanillezucker dobeidun. Dann afwäßelnd Mähl un Ädäppelsmähl (met däm Backpulver vermengk) un de Sahn dobeijevve. Am Eng dat stiefjeschlage Eiwieß drungerjevve. Der Deich en enem jot heiße un met ner Speckschwad usjestreche Waffeliese backe.
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Waffelieser es och ne Schängname för en ahle Frau met Runzele un Falde.